2008年6月 6日

ジンジャエール

新生姜が出てきたので、ジンジャエール作ってみた。
今回はいつもと違って、スライスした生姜を蜂蜜に漬けて数日冷蔵庫に置いておくってやりかた。
これでもか、ってほど砂糖を入れてシロップ作る方よりも健康的に見える。

で、なかなかええ感じ。生姜シロップよりもおいしい。ただ、新生姜でもいまいち辛さが足りない。
やっぱ、道の駅の地元で採れましたモノにはかなわないか。
ちょっと遠いけどまた買いに行こう。

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