2005年8月25日

グレープフルーツレモン

今回はサンクスで発見。
(たぶん)グレープフルーツ果肉に、グレープフルーツとレモンのジュレ。とにかく想像以上に酸っぱくて驚いた。ジュレがゆるめでいい食感。
今までとはずいぶん系統の違うのが出てきたな。