2006年2月28日

二条寺町シュークリーム(濃茶)

パティスリードゥリュクサンブールの抹茶シュークリーム。
抹茶を練り込んだシュー皮に、小豆入りの抹茶カスタードクリーム。クリーム入っている粒の小豆のアクセントと、和三盆を使っているということでやわらかい甘さがいい。
もっと抹茶の薫りがあったらいいかなぁという感じもしたが、お店で食べたらまた違うのかなぁ。

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