2004年12月 3日

ヒルマン

金曜やし、映画でも観て帰るかと思ったが、みたいのが混んでるもようやったので、ゆっくり食事することにした。
お気に入りのヒルマンへ。
今回は一人やったのでカウンター席へ。

今日こそセットをと思ったが、やっぱり焼きカレーを注文。

あの豊富なメニューを一人で作っておやれるので、カウンターで作業を観ていると面白い。
一見、たんに盛り合わせただけみたいに見えるモノも、実は手がかかっているとか、せまい厨房で効率よく作業されているのがよくわかった。。

でもって、この焼きカレー実は3種類ものチーズがかけられていた。
見えない工夫が料理をひきたたせてるんやねぇ。

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